1.整地施肥：西葫芦种子的基肥主要是有机肥。一般每亩施用腐熟有机肥2000公斤，饼肥75公斤，复合肥40公斤，草木灰80公斤。它们均匀地分布在地面上，翻30厘米深，并整平。

　　2.开沟修剪：南瓜种植采用深沟高畦地膜覆盖。边界宽100cm，高20cm，宽25~30cm。种植前，用45%枯草芽孢杆菌除烟剂（1kg/亩）消毒约7天。

　　3.栽植时间：3叶1心或4叶葫芦苗开始栽植30天左右，小品种株距40×40cm双排栽植，每亩约1800株。大品种株距50×50cm双排种植，每亩约1600株。

　　4.种植方法：种植前给南瓜浇水，选择强壮的幼苗和好的幼苗，尽可能将土壤移植到根部，使根系在种植过程中正常膨胀，种植后浇水，用细土覆盖种植孔，然后每天浇水一次，直到幼苗成活。

　　5.温度管理：温室内夏南瓜苗期白天温度为25～28℃，夜间温度为18～20℃，苗期减缓后白天温度为20～25℃，夜间为12～15℃，白天温度为22～26℃，坐瓜后夜间温度为15～18℃，较低温度在10℃以上。

　　6.人工授粉：西葫芦种子要在早春低温时进行人工授粉。一般在上午9点前，取出当天开放的雄花，取出花冠，轻轻涂抹在雌性柱头上，或使用防脱落素、定果剂等植物激素按说明操作。

　　7.肥水管理：葫芦栽培应根据土壤湿度及时浇水。后期肥料不足时，破膜后每亩可加10~15kg复合肥或叶面肥。

　　8.采收及时：西葫芦种子主要与嫩瓜一起食用，满足商品瓜要求后采收。动量大的植物应多留瓜，大的瓜、长腿的植物应迟收瓜，动量小的植物应少留瓜，早收瓜。