1.整地与播种

　　萝卜种子适于生长在疏松的砂壤土，因此要选择土层深厚的中性或微酸性的砂壤土，是前作施肥多而消耗少的菜地（如种植瓜类、豆类和葱蒜类）。避免与十字花科蔬菜连作。

　　萝卜地要早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕地的深度根据品种而定，一般品种要求耕深30cm左右；短根种品种可耕浅些。萝卜生育期点，吸肥量集中，一般亩施有机肥1000kg，复合肥40-50kg。

　　畦面连沟宽120cm，种两行或两穴；或畦面连沟宽140cm，种三行或三穴。一般多采用穴播，每穴两粒种子，四叶一心时间苗留一株。

　　2、田间管理

　　及时间苗和中耕除草，当萝卜生长到3-4片真叶时进行定苗并及时拔除根部小草。夏季反季节栽培，由于品种本身生长期短，加上气温高，因此除了下足基肥外，应尽早施用追肥。一般在播种后当天或隔天天施一次盖籽肥；间苗后，每亩施用10kg氮肥，以促进叶片生长；在“破肚”期（约具5-6片真叶时）重施一次追肥，每亩施用复合肥20kg，结合中耕除草和培土。

　　萝卜生长前期土壤适当干燥，有利于地下部肉质根生长，防止茎叶徒长。至肉质根开始膨大以后，要充分供应水分，保持土壤湿润，切勿忽干忽湿，以防肉质根开裂、空心、质地粗糙。