辣椒种子的出苗数量很重要，那么我们如何保证呢？

一、先要做好辣椒种子处理：播种前一天将辣椒种子充分翻晒，用1500倍液多菌灵、1000倍10%磷酸三钠水溶液浸泡10分钟，用清水洗净后，再用50―60℃温水浸种4小时，沥水后用潮布盖严催芽24小时。

二、对播种地进行适当的处理：首先要浇足底水，施肥，使用少量尿素、磷肥和活性钾肥。因为阳畦密封，不要施用碳酸氢铵、硫酸铵作基肥，以防产生氨气伤害幼苗。对于土壤黏重、透气性差的苗床，可施用一些煤灰粉。然后按照平整土地―均匀撒播―盖细土等流程进行，注意盖细土时要保证0.5―0.8厘米，不要超过1厘米，随后覆上地膜―将阳畦用塑料膜盖严，此外，还要注意白天控制温度25℃左右，夜晚控制在12―15℃左右。出苗60―70%后，揭去地膜。注意保湿，可用细喷壶均匀喷水，以提高湿度，切忌漫灌。