菜花种子适合在寒冷的气候中生长。如皋只能在秋天和冬天种植。菜花种子一般用于加工和出口，要求球茎紧凑，色泽深绿，中小粒，中晚熟，产量高，收获期较长，便于工厂安排生产。根据这一要求，近年来主要选育未来优良等早熟、耐热品种，移栽收获期为65-175天；播种期为7月下旬至8月上旬，种植期为8月下旬至9月上旬，收获期为10月下旬至11月。

        1.田间选择。选择排水、灌溉条件较好的田地和早熟非十字花科作物(大白菜、白菜、花椰菜、萝卜)为移栽育苗场所。

        2.育苗。由于菜花种子在夏季或早秋播种，需克服高温、多雨、害虫多等不利因素。因此，在通风、排水、遮荫、防暴雨设施良好的温室内进行菜花种子育苗。播种后，及时用塑料薄膜覆盖苗床保湿，在薄膜上覆盖遮阳网降温，在温室上覆盖屋顶膜，在顶膜上覆盖遮阳网，温室温度控制在25摄氏度左右。播种后两天，检查出苗情况。当约七成的幼苗出苗时，苗床上的薄膜和遮荫网在傍晚移除。苗床管理不应该在折断前浇水，以防下胚轴过高而形成高脚苗。苗期不得高于25-30天。苗期主要病害为猝倒和立枯病。拱土苗后治理使用百分之七十五百菌清或百分之五十多菌灵交替使用2-3次。

        3.合理施用足量基肥，密植种植前，每亩施用100-200升腐解有机肥、50公斤高浓度复合肥和0.8公斤硼肥。（没有硼肥，球茎容易中空，或在旺盛生长期喷洒在10-12片叶子的表面）。然后犁边界，使用高脊和双排，脊宽1.0米，植株间距约40厘米，每亩2700-3000株。种植后，及时浇水。

        4.田间管理。菜花喜欢肥料和水。分阶段适时施肥、浇水是长势喜人、产量高的关键。肥料管理在整个生长过程中需要较足的营养，发芽之前营养要求较高。形成较足的营养体是获得产量高、提高合格率的关键，否则花球松散。施肥的原则是“轻施育苗肥、适树肥、巧施膨化肥”。