苦瓜是一种常见的蔬菜，现在更是被当做养生蔬菜食用。苦瓜主要食用嫩果，果肉脆嫩，苦味适中。正因为苦瓜有这么多的优点，深受大家的喜爱，在我国大部分地区都有种植。

　　根据市场需求，只有种出又好又大的苦瓜，菜农才能获得较大的经济效益。接下来，农学博士将从选地整地、催芽与播种、搭架整枝、水肥管理、人工授粉五个方面，向大家介绍一下苦瓜种子的栽培技术。

　　1、选地整地

　　苦瓜适合春夏种植，但以春天种植为主。苦瓜喜湿喜温、耐肥不耐涝，因此，尽量选择土层深厚、排灌方便、肥力适中的土地种植。在深耕整地之前，需要每亩地施用生物有机肥4000公斤、氮肥50公斤、磷肥30公斤、钾肥25公斤。土地耕作深度在30厘米为宜，并且平整做畦，畦宽为1.5米左右便可。

　　春天种植苦瓜，需要覆盖地膜。在覆膜之前，需要将畦面整平，并喷施一定浓度的除草剂与杀菌剂。覆盖地膜的时候，要拉紧、盖平，使地膜与土面紧贴，并用土块压好。

　　2、催芽与播种

　　因为苦瓜种子较小，所以在播种之前，需要温汤浸种，在30度的温水种浸泡24小时便可。浸种之后，需要放在25度的环境中催芽。为了防止种子发霉，我们需要每天清洗1-2次，5日之后就可以出芽。当露白种子数量达到80%的时候，就可以播种了。

　　苦瓜的种植，多采用播种育苗移栽的方式，因此，我们应该将苦瓜种子播到营养钵中，并浇透水。每个营养钵中只要播种一粒种子，浇完水后，需要覆盖1厘米左右的细土。待幼苗长至5厘米高时，就可以进行定植移栽。