1.挑选种子

　　菠菜种子是以胞果形式而存在的，一般一个果实中都会含有一粒种子。种子的皮层为革质，外层虽然能够正常通气吸水，但是其内层为厚壁组织。水分与空气基本上是无法进行，所以播种前要做好浸种催芽工作。在处理之前，我们先要在种子当中挑选出杂质及一些品质差的种子，避免影响齐苗全苗。保留一些颗粒大、饱满的种子，然后便可准备浸种。

　　2.浸种

　　选好种子之后，再配制好浸种的溶液，以过氧化氢为主，与水混合在一起，比例控制在1:4左右，然后将其充分搅拌均匀。再直接将种子放入到溶液中，在放种子的时候，尽量是一边放一边搅动。让种子均匀充分吸水，如果没有搅拌的话。那么会导致菠菜种子吸水不均匀，在播种的时候，每颗种子的出苗情况也都会不一样，对菠菜的整体生长影响是很大的，因此大家要多多注意。

　　浸种时间

　　种子的浸泡时间是要根据温度来定的。如果温度没有超过20度的话，那么浸泡的时间一般需要两小时左右。如果温度在25度左右的话，那么一个半小时便可。同理，如果温度在30度以上的话，那么浸泡时间可缩短到50分钟左右。因为温度越高的话，那么种子的活性就会越大，吸收能力也会比较强，因此时间可适当缩短。而相反如果温度过低的话，则要适当增加时间。

　　催芽

　　在浸种的时候，我们不仅可以使用过氧化氢浸种。也可将菠菜种子直接放到干净的清水中浸泡12小时左右。浸完后再将种子放在4度左右的温度下处理一天，然后用湿布包裹放在25度左右的温度下催芽。如果是用双氧水、过氧化氢等药剂浸种的话，那么在其能够肉眼看到种皮的时候，便代表着浸泡时间差不多了。可直接捞出种子。然后用清水清洗干净，同样用湿布包裹放在25度下的环境中催芽便可。